自4年前如家在美國納斯達(dá)克上市后，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店模式就一直受到資本的熱捧。雖然“投資過熱”的緊箍咒一直不曾摘掉，但國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)卻從未停止升溫。

記者日前從中國酒店行業(yè)門戶網(wǎng)站了解到，在世博會的帶動下，如家、7天、尚客優(yōu)等連鎖酒店第二季度盈利同比增長了135％以上，入住率普遍超過90％。

在良好的市場預(yù)期下，各大品牌經(jīng)濟(jì)型酒店正以平均每月開店10家左右的速度在發(fā)展。同時，諸如“加盟店并不盈利”、“品牌經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展模式畸形”的聲音也開始傳出。

開業(yè)三年回本仍遙遙無期

“不要說是在市中心區(qū)域，哪怕是稍微遠(yuǎn)一點的地區(qū)，除非提前一個多星期訂房，不然根本沒有房間，而且房價也漲了好多。”在上海南站附近某旅館門口，拖著行李的戈先生被告知酒店“房間已滿”，只能選擇投奔在上海浦東工作的姐姐。

戈先生的“落魄”折射的是世博期間上海各大經(jīng)濟(jì)型酒店的火爆。

“因為世博會，各類房間普遍上漲了80￣100元不等，這幾個月每月利潤都達(dá)三四十萬元。”滬上經(jīng)營某品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的加盟商張先生告訴記者。

但即便如此，回想2007年出手700萬元加盟某品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的做法，張先生現(xiàn)在卻一點也不慶幸。“正因為世博會，我們對酒店進(jìn)行了擴(kuò)建，總投入從700萬元擴(kuò)大到了900萬元。但事實上，光是酒店經(jīng)營這一塊，這幾年來根本沒有盈利。”

張先生的直營店坐落在上海遠(yuǎn)郊的松江區(qū)，酒店共計客房149間。2007年7月該店正式開業(yè)以來，3年間盈利的也就是世博會的幾個月，“平時只能大概保持收支平衡”。

據(jù)張先生介紹，品牌酒店加盟成本一般包括兩大塊：一為固定品牌加盟費(fèi)，一般在20萬￣30萬元間，個別品牌可達(dá)40萬元；二為各加盟商每年上繳的管理費(fèi)或浮動的品牌費(fèi)。如張先生加盟的品牌，按照酒店每間房每年1000元的標(biāo)準(zhǔn)收取。品牌輸出方收取的固定費(fèi)率與酒店實際的經(jīng)營業(yè)績無關(guān)，即便酒店經(jīng)營不盈利，張先生每年還是要給品牌方15萬元。

談及酒店是否回本，何時可以產(chǎn)生利潤時，張先生笑稱：“還真不知道，回不了本。好在當(dāng)時自己買下了物業(yè)，房產(chǎn)增值彌補(bǔ)了酒店經(jīng)營的不足。但要是有人愿意接盤，我倒是很愿意出手。”

瘋狂擴(kuò)張背后的圈地競爭

“收益不多很可能和位置、本身條件很相關(guān)，但要看到還有很多收益不錯的加盟者。”藝龍網(wǎng)網(wǎng)站總監(jiān)鄧熔告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者。

鄧熔同時表示：“加盟就是圈地，比的是誰能更快更多地圈到好地。”正如鄧熔所述，能吸引多少加盟商，幾乎成了酒店品牌能否實現(xiàn)擴(kuò)張計劃的關(guān)鍵。

自2009年開始，各大酒店品牌都紛紛宣布增加加盟店的比重。從1000家躍升至2008年底的3000多家——從2006年開始，經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)歷了一個連續(xù)3年的高速發(fā)展。截至2009年底，上海經(jīng)濟(jì)型酒店已開業(yè)534家，房間數(shù)達(dá)65713間。

到了2010年，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)也沒有停下擴(kuò)張的步伐。7天連鎖酒店集團(tuán)計劃新開酒店數(shù)量為170￣200家，漢庭計劃新開180￣200家酒店，錦江之星在年內(nèi)的簽約酒店將達(dá)600家……

與此同時，加盟店很可能脫離品牌商的掌控，幾百甚至上千家門店瓜分市場各自為營的惡性競爭，單店都只為自己眼前利益考慮，品牌形象、整體價格策略被置若罔聞等行業(yè)疑慮也浮出了水面。

對此，鄧熔表示：“我覺得這些問題都不是戰(zhàn)略問題，而是管理問題。加盟模式本身無可厚非，關(guān)鍵在于管理者是否具備控制能力。”