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  2013年10月03日    http://www.ceo.hc360.com      
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    隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,到異地出差、旅游成為人們?nèi)粘I畹囊徊糠帧闈M足住宿的多層次需要,各種特色的經(jīng)濟(jì)型酒店開始雨后春筍地冒了出來,其中7天、如家、漢庭獲得了飛速發(fā)展,脫穎而出,成長為領(lǐng)先的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán),被廣大公眾認(rèn)知,被廣泛的客戶選擇。

7天連鎖酒店董事長鄭南雁接受人民網(wǎng)專訪

7天連鎖酒店董事長鄭南雁接受人民網(wǎng)專訪

    最近,7天連鎖酒店集團(tuán)(下文簡稱7天)一路過關(guān)斬將,獲得了中央電視臺頒發(fā)的“CCTV中國品牌”稱號。7天連鎖酒店聯(lián)席董事長鄭南雁在接受人民網(wǎng)采訪時(shí)說出了7天的成功之道:7天強(qiáng)調(diào)性價(jià)比,做“優(yōu)質(zhì)睡眠空間創(chuàng)導(dǎo)者”,為客戶提供高品質(zhì)的服務(wù),讓客戶花更少的錢,住進(jìn)能洗好澡,上好網(wǎng),睡好覺的酒店。

    7天的發(fā)展速度超乎想象。2005年7天在廣州成立,到2009年底分店已達(dá)300家,并于當(dāng)年在美國紐約證券交易所成功 上市 。其后,以上市作為跨越式發(fā)展的新起點(diǎn),7天成為經(jīng)濟(jì)型 酒店行業(yè) 的飛行軍,進(jìn)入快速發(fā)展軌道,分店遍地開花,迄今為止,在全國200多個(gè)城市擁有分店總數(shù)超過1500家,其中 北京 、廣州的7天分店突破了100家,上海、武漢、長沙、深圳的分店數(shù)量都在50家以上。

    鄭南雁告訴人民網(wǎng),作為一個(gè)最基本的服務(wù)行業(yè),酒店住宿業(yè)就像快餐業(yè)一樣,得益于中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,具有巨大的市場前景,7天計(jì)劃在2014年將分店發(fā)展至2000家,未來將發(fā)展到6000家的總規(guī)模。

    所謂“三百六十行,行行出狀元”。7天是從小酒店起步,做出了大名堂,整個(gè)過程不到八年,其經(jīng)營必有過人之處。鄭南雁說,相比于星級酒店豪華的外部裝修和氣派的大堂,7天給人的第一印象并不是豪華氣派,不是贏在面子,而是贏在里子,7天舒適的客房和標(biāo)準(zhǔn)一致的服務(wù)水平是留住客戶的獨(dú)到之處,只要客戶在7天住過一次,肯定就會成為回頭客,因?yàn)?天最注重客人感受,以讓客人“天天睡好覺”為宗旨,讓客人能在7天享受到高品質(zhì)服務(wù)上好網(wǎng),洗好澡,睡好覺。

“潔凈封包毛巾”是7天獨(dú)創(chuàng)的高品質(zhì)服務(wù)項(xiàng)目

“潔凈封包毛巾”是7天獨(dú)創(chuàng)的高品質(zhì)服務(wù)項(xiàng)目

    鄭南雁稱,現(xiàn)在很多酒店都往高檔發(fā)展,奢侈豪華酒店比比皆是,但這些酒店不是比什么服務(wù)最好,而是比什么最貴。這種脫離客戶本質(zhì)體驗(yàn)的比較,正是給了7天機(jī)會和逆向啟發(fā),使7天把經(jīng)營重心放在客戶體驗(yàn)上,用心打造服務(wù)品質(zhì)。外觀上7天并不是經(jīng)濟(jì)型酒店最醒目的,但在內(nèi)部品質(zhì)和服務(wù)上,7天是出類拔萃的,我們的床墊、熱水、毛巾都可以與星級酒店媲美。

    作為擁有1500家分店的連鎖酒店集團(tuán)的董事長,出差時(shí)鄭南雁喜歡住進(jìn)7天或者競爭品牌的分店里。住進(jìn)7天,他把自己當(dāng)作一個(gè)普通客戶,從不聲張,從一個(gè)普通客戶的視角來考察7天的服務(wù)水平,做到“知己”;住進(jìn)對手店面,是為了“知彼”,使他有了比較,方便7天博采眾長,推陳出新,做到業(yè)內(nèi)最好。

    鄭南雁認(rèn)為,一個(gè)品牌,如果為控制成本而在品質(zhì)上打折,變成價(jià)格低,品質(zhì)劣,消費(fèi)者肯定不樂意接受。住經(jīng)濟(jì)型酒店的客人,最關(guān)注的是與他的入住體驗(yàn)密切相關(guān)的內(nèi)容,其中最重要的就是床、熱水的舒適度,是否能提供WiFi服務(wù),客房是否干凈衛(wèi)生等。7天的做法是把在外墻和大堂裝修上的那部分錢省下來,投入到更注重用戶體驗(yàn)的產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)改善上。所以,在外觀上7天也許很樸實(shí),但在以客戶體驗(yàn)為本的客房內(nèi)部品質(zhì)和酒店服務(wù)水平打造上,7天卻是獨(dú)樹一幟,出類拔萃的。這體現(xiàn)在7天在業(yè)內(nèi)率先推出的高品質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)——“Q+服務(wù)認(rèn)證”上,包括了免費(fèi)WiFi服務(wù)、星級優(yōu)眠床墊、潔凈封包毛巾、10秒速熱淋浴等項(xiàng)目,都有高品質(zhì)服務(wù)獨(dú)具匠心的落實(shí)。

    到2012年底,7天分店將全部提供免費(fèi)WiFi上網(wǎng)服務(wù),這滿足了顧客處理商務(wù)和娛樂的需要。7天的“10秒速熱淋浴”系統(tǒng),10秒內(nèi)熱水即達(dá),恒溫恒壓,讓客人洗個(gè)暢快的熱水澡。在所有經(jīng)濟(jì)型酒店中,7天是最舍得花錢投入到床墊的升級改造中的。7天的很多分店都采用了雅蘭護(hù)脊床墊和Simmons美健床墊,這兩種床墊應(yīng)該是目前行業(yè)內(nèi)最好也是最貴的。7天分店采用“潔凈封包毛巾”,這些毛巾都是在洗滌廠洗滌后立刻密封包裝,避免在中間運(yùn)輸過程中發(fā)生二次污染。這種作法,現(xiàn)在被很多同行所借鑒,在一些地方被作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步推行。

    鄭南雁說,7天希望做普通老百姓最喜歡的酒店,做中國百姓最滿意的經(jīng)濟(jì)型酒店。
 

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