近日,有酒業(yè)人士爆料:貴州茅臺(tái)2012年高度茅臺(tái)酒新增市場(chǎng)投放量1800噸,在全國(guó)主要城市建設(shè)茅臺(tái)直營(yíng)店130家。貴州茅臺(tái)直營(yíng)店戰(zhàn)略引起行業(yè)高度關(guān)注:茅臺(tái)加盟店經(jīng)銷商認(rèn)為,貴州茅臺(tái)直營(yíng)店可能會(huì)直接侵蝕自身利潤(rùn);證券公司分析認(rèn)為,貴州茅臺(tái)直營(yíng)店將大幅度提升茅臺(tái)股份上市公司利潤(rùn);專業(yè)研究者認(rèn)為,茅臺(tái)直營(yíng)店將起到遏制貴州茅臺(tái)產(chǎn)品終端零售價(jià)格功能;但是,我認(rèn)為貴州茅臺(tái)專營(yíng)店戰(zhàn)略很難取得成功。
現(xiàn)有的貴州茅臺(tái)酒股份注冊(cè)商標(biāo)屬于國(guó)際商標(biāo)體系中的第33類,主要指的是白酒以及含酒精的飲料所使用的商標(biāo),屬于典型制造業(yè)商標(biāo)。而貴州茅臺(tái)直營(yíng)店則屬于國(guó)際商標(biāo)第35類,為對(duì)商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)或管理進(jìn)行幫助,尤其包括:為他人將各種商品(運(yùn)輸除外)歸類,以便顧客看到和購(gòu)買,可由零售、批發(fā)商店通過郵購(gòu)目錄和電子媒介實(shí)現(xiàn),屬于典型現(xiàn)代服務(wù)業(yè)商標(biāo)。表面上看,貴州茅臺(tái)直營(yíng)店好像僅僅邁出很小一步,但實(shí)質(zhì)上卻是從制造業(yè)進(jìn)入到零售業(yè),兩者之間有天壤之別。
首先,從人力資源角度看,貴州茅臺(tái)股份根本無法派出高水平130位直營(yíng)店店長(zhǎng),更不用說擁有懂得直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)決策的高級(jí)管理者。其實(shí),零售業(yè)與制造業(yè)本身在運(yùn)用模式上還是有很大差別,單純憑借制造商一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)還是很難做好直營(yíng)店體系管理。目前,中國(guó)白酒行業(yè)連鎖盛行,但真正實(shí)現(xiàn)規(guī)模化,利潤(rùn)化加盟連鎖企業(yè)可以說寥寥無幾,絕大部分所謂專賣連鎖更多是看重商業(yè)模式本身未來發(fā)展前景,更多是對(duì)于未來一種趨勢(shì)預(yù)判!而以制造商身份進(jìn)入到直營(yíng)連鎖領(lǐng)域更加難以成功。
其次,貴州茅臺(tái)缺少直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)持久支持能力。對(duì)于一個(gè)直營(yíng)零售體系來說,店鋪管理系統(tǒng)、人員管理系統(tǒng)、現(xiàn)金暨財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)、商品管理系統(tǒng)以及客戶管理系統(tǒng)等是支持其高效運(yùn)轉(zhuǎn)根本基礎(chǔ),無論從歷史上,還是現(xiàn)實(shí)看,我們都很難看出貴州茅臺(tái)股份擁有這樣能力。
第三,對(duì)于中國(guó)白酒行業(yè)來說,市場(chǎng)資源整合是其極為重要特征。實(shí)際上,幾乎所有加盟連鎖專賣店背后都是非常龐大團(tuán)購(gòu)資源,專賣店真正通過門店實(shí)現(xiàn)直接銷售微乎其微,這也是中國(guó)白酒專賣店并不重視門店位置選擇,而更加看重經(jīng)營(yíng)者人脈資源最為重要原因。一旦貴州茅臺(tái)實(shí)行直營(yíng)為主導(dǎo)商業(yè)模式,不僅意味著貴州茅臺(tái)需要以自身力量重建團(tuán)購(gòu)人脈資源,而且將真正考驗(yàn)茅臺(tái)品牌與消費(fèi)者直接互動(dòng)能力,茅臺(tái)能否在短時(shí)間里實(shí)現(xiàn)這種戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型?值得觀察!
第四,茅臺(tái)直營(yíng)店很難實(shí)現(xiàn)遏制價(jià)格階段性上漲與增加上市公司利潤(rùn)雙重戰(zhàn)略目標(biāo)。以茅臺(tái)1800噸產(chǎn)能投放與全國(guó)市場(chǎng)130家直營(yíng)店規(guī)模,直營(yíng)店在整個(gè)茅臺(tái)銷售中比重還是非常之低,不可能真正遏制茅臺(tái)價(jià)格階段性上升趨勢(shì),僅僅可以起到一定程度上價(jià)格標(biāo)桿作用;而導(dǎo)致茅臺(tái)價(jià)格階段性上漲最為重要原因是產(chǎn)能因素,特別是醬香品類稀缺。從未來發(fā)展趨勢(shì)看,中國(guó)醬香型白酒將從十一五末的30萬(wàn)噸/年上升到十二五末的90萬(wàn)噸/年,盡管茅臺(tái)作為行業(yè)老大其價(jià)格仍然會(huì)堅(jiān)挺,但是,價(jià)格階段性上漲核心因素將自然消除,對(duì)于茅臺(tái)來說,更多是通過市場(chǎng)行政手段可以管控價(jià)格體系。而由于直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)能力與管理模式巨大不確定性,也很難說茅臺(tái)選擇直營(yíng)就一定能夠帶來上市公司利潤(rùn)巨大提升。