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  2013年10月04日    中國企業(yè)家      
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 麥當勞的標準化運營和管理是全世界出了名的,姑且我們將其總結(jié)為“簡單的前臺+標準化的后臺”。也就是說,盡量簡化前臺的業(yè)務(wù),以降低對前臺人員的能力要求,進而支持業(yè)務(wù)的快速復制;同時,盡量標準化后臺的管理,并且利用信息技術(shù)處理管理的復雜性,以便提高效率和降低成本。員工技能與崗位需求之間的差距是永遠存在的。如果提升員工技能的路線行不通,或許你可以搭建麥當勞“簡單前臺與標準化后臺”這樣的模式,使得B類人才也可以做出A級的業(yè)績。

  接下來我們看3個事例。

  第一個是一個反例。在專業(yè)服務(wù)領(lǐng)域,一流的戰(zhàn)略顧問、投資顧問、大牌律師是吸引客戶的主要籌碼,因而這些公司總是把首要精力用于吸引和培養(yǎng)優(yōu)秀的專業(yè)人才,而對后臺知識管理和運營系統(tǒng)普遍重視不足。但是,前端的專業(yè)人才難以培養(yǎng),更難復制,所以這種頭重腳輕的運營模式始終限制著專業(yè)服務(wù)機構(gòu)的發(fā)展規(guī)模(只有麥肯錫等少數(shù)幾家公司建立了標準化的后臺支持體系)。

  直到IT的出現(xiàn),才開始改變這個格局。上個世紀80年代安達信與IBM公司開始介入IT服務(wù),比如套裝軟件系統(tǒng)的實施。在新的業(yè)務(wù)模式下,軟件系統(tǒng)本身就構(gòu)成了一個標準化的后臺,前臺的咨詢顧問可以只學習某一個或幾個模塊的功能比如財務(wù)和 物流 管理等。這樣,印度和中國的IT咨詢機構(gòu)就獲得了前所未有的機會,通過低成本和標準化的服務(wù),逐漸蠶食原本由國際大型咨詢公司霸占的地盤,而IBM也借助這樣的模式打造了超過500億美元的IT和企業(yè)咨詢的業(yè)務(wù)。

  當然,正面的例子也不少。一家知名的 房地產(chǎn) 企業(yè)董事長曾經(jīng)非常熱衷于提升企業(yè)的領(lǐng)導力,并特別關(guān)注項目公司總經(jīng)理綜合能力的發(fā)展。按照董事長的要求,項目總經(jīng)理應(yīng)該既能夠做臟活(指政府公關(guān)),也能干累活(指工程建設(shè))。然而,培養(yǎng)一個全能總經(jīng)理談何容易,甚至找到有培養(yǎng)潛力的人都很難;更何況,好不容易培養(yǎng)出來的,人家就辭職去拿地開發(fā)項目,自己發(fā)財去了。

  后來,董事長想明白了,項目總經(jīng)理固然重要,后臺系統(tǒng)的標準化建設(shè)可能更重要。所以,董事長開始放棄尋找天才的努力,轉(zhuǎn)而簡化項目公司的管理,并把管理和運營上需要處理的復雜問題交給后臺,比如公司財務(wù)部建立了投資和建設(shè)項目的成本模型,前端項目公司所需要的任何有關(guān)成本概算、預算、核算的工作均由財務(wù)部通過IT系統(tǒng)來處理。

  最后的故事可能更有趣,也更有說服力。

  許多10年前名噪一時的保健品公司現(xiàn)在都銷聲匿跡了,而隆力奇卻從保健品成功地轉(zhuǎn)型為我國日用化妝品行業(yè)的第一品牌。拜訪徐之偉董事長的時候,我就向他討教這個問題。他特意讓人從他的辦公室拿出兩塊2米見寬的宣傳板,宣傳板的標題是“木工思維的啟示”。

  在第一塊板上粘貼著15張A4紙,其中1張是出口日本的佛龕成品圖,而為了加工這個佛龕作品所需的詳細設(shè)計和工藝標準卻有11張,另外還有3張數(shù)據(jù)表格。而第二塊板上粘貼的則是國內(nèi)某家具產(chǎn)品的規(guī)范和標準,除了1張成品圖之外,只有2張紙的設(shè)計和工藝規(guī)范。

  圖形就是最好的語言。兩相對照,結(jié)論十分清晰:11頁詳細的標準化工序降低了對木匠技能的需求,而2頁模糊不清的工藝規(guī)范則需要能工巧匠才能完成所需的作品。用徐董事長的話說,有了標準和規(guī)范,7年的木工師傅能夠做出10年師傅單憑經(jīng)驗所能完成的活計;憑借標準化體系,即便沒有滿門的老師傅,也能達到國際的水準。

  按照麥當勞模式,那就是,B類人才,也能創(chuàng)造A類業(yè)績。
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麥當勞(英語:McDonald& 39;s)是全球大型跨國連鎖餐廳,1940年創(chuàng)立于美國,在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麥當勞餐廳在中國大陸早期譯名是麥 ……
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隨機讀管理故事:《分工》
  一位年輕的炮兵軍官上任后,到下屬部隊視察操練情況,發(fā)現(xiàn)有幾個部隊操練時有一個共同的情況:在操練中,總有一個士兵自始至終站在大炮的炮筒下,紋絲不動。經(jīng)過詢問,得到的答案是:操練條例就是這樣規(guī)定的。原來,條例因循的是用馬拉大炮時代的規(guī)則,當時站在炮筒下的士兵的任務(wù)是拉住馬的韁繩,防止大炮發(fā)射后因后座力產(chǎn)生的距離偏差,減少再次瞄準的時間?,F(xiàn)在大炮不再需要這一角色了。但條例沒有及時調(diào)整,出現(xiàn)了不拉馬的士兵。這位軍官的發(fā)現(xiàn)使他受到了國防部的表彰。
  [分析]管理的首要工作就是科學分工。只有每個員工都明確自己的崗位職責,才不會產(chǎn)生推委、扯皮等不良現(xiàn)象。如果公司象一個龐大的機器,那么每個員工就是一個個零件,只有他們愛崗敬業(yè),公司的機器才能得以良性運轉(zhuǎn)。公司是發(fā)展的,管理者應(yīng)當根據(jù)實際動態(tài)情況對人員數(shù)量和分工及時做出相應(yīng)調(diào)整。否則,隊伍中就會出現(xiàn)“不拉馬的士兵”。如果隊伍中有人濫竽充數(shù),給企業(yè)帶來的不僅僅是工資的損失,而且會導致其他人員的心理不平衡,最終導致公司工作效率整體下降。
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