特邀嘉賓:
賀軍輝(某公司營(yíng)銷(xiāo)副總)
楊榮華(某公司營(yíng)銷(xiāo)策劃經(jīng)理)
朱軍祥(亞華南山銷(xiāo)售經(jīng)理)
主持人:市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)全面加劇,買(mǎi)方市場(chǎng)的格局使終端賣(mài)場(chǎng)的地位不斷上升,那么作為中小企業(yè),如何面對(duì)日益龐大的超級(jí)終端呢?今天就請(qǐng)三位實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷(xiāo)人談?wù)勥@個(gè)困擾很多中小企業(yè)的難題。
賀軍輝:這個(gè)問(wèn)題確實(shí)有研究的必要。我們知道一些大企業(yè)以強(qiáng)勢(shì)的品牌、穩(wěn)定的價(jià)差可以做到對(duì)大賣(mài)場(chǎng)不交或少交費(fèi)用。但中小企業(yè)因?yàn)槠放铺?hào)召力小,與大賣(mài)場(chǎng)談判的地位不對(duì)等,往往要應(yīng)對(duì)苛刻的“費(fèi)用剝削”。
1.首先,中小企業(yè)要認(rèn)識(shí)到大賣(mài)場(chǎng)是稀缺資源,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,買(mǎi)方市場(chǎng)的形成,終端特別是超級(jí)終端越來(lái)越重要。
生產(chǎn)廠家——經(jīng)銷(xiāo)商——零售商——消費(fèi)者是商品流通的通路,買(mǎi)方市場(chǎng)的形成將使得越接近消費(fèi)者的環(huán)節(jié)就越占主動(dòng)。因?yàn)樾纬闪似放菩?yīng),消費(fèi)者認(rèn)為大賣(mài)場(chǎng)出售的商品就是有質(zhì)量保證的,其整體價(jià)格水平相對(duì)較低。大賣(mài)場(chǎng)的自有品牌或無(wú)品牌商品和生產(chǎn)廠家的增多就會(huì)導(dǎo)致廠家的談判地位不斷下降。
中小企業(yè)一旦與超級(jí)終端合作,意味著廠家的物流、分銷(xiāo)、陳列等營(yíng)銷(xiāo)成本大大減少。過(guò)多的生產(chǎn)廠家爭(zhēng)奪有限的超級(jí)終端資源,就必須面對(duì)苛刻的供貨條件,而供貨商為了維護(hù)價(jià)格體系,不愿意直接降價(jià)來(lái)滿足大賣(mài)場(chǎng)的要求,那么,大賣(mài)場(chǎng)就會(huì)采用進(jìn)店費(fèi)、贊助費(fèi)等形式獲取利潤(rùn)。
2.進(jìn)入的超級(jí)終端是企業(yè)極其重要的營(yíng)銷(xiāo)資源,這些資源會(huì)隨著大賣(mài)場(chǎng)的勢(shì)力增強(qiáng)而升值,所以越早進(jìn)入,就越占據(jù)主動(dòng)。
3.不能簡(jiǎn)單地把大賣(mài)場(chǎng)的進(jìn)店費(fèi)用看作是營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用支出,而要看成是終端資源的投入,要計(jì)算的是其投入產(chǎn)出比,可以在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)通過(guò)銷(xiāo)售利潤(rùn)賺回進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用,而不是僅計(jì)算其費(fèi)用支出有多大。
4.凡事要適可而止。如果廠家要求不交進(jìn)店費(fèi),就會(huì)導(dǎo)致談判成本增加、因無(wú)法進(jìn)店而損失的銷(xiāo)售利潤(rùn)攀升。企業(yè)要把進(jìn)店費(fèi)用看成是一種投資行為,而不是成本支出。即使是大企業(yè),如果一味地要求不交進(jìn)店費(fèi),反而會(huì)削弱其強(qiáng)勢(shì)品牌的終端資源占有率?!?/p>
我知道有一家食品企業(yè)在長(zhǎng)沙是強(qiáng)勢(shì)品牌,平和堂商場(chǎng)要求其補(bǔ)交進(jìn)店費(fèi),老總認(rèn)為自己產(chǎn)品是暢銷(xiāo)產(chǎn)品,不同意,結(jié)果被賣(mài)場(chǎng)下了貨,扣了應(yīng)付款。拖了一年,廠家損失了40萬(wàn)元的銷(xiāo)售利潤(rùn),只得乖乖地補(bǔ)交進(jìn)店費(fèi)。你說(shuō)這家企業(yè)是賺了還是虧了?
5.游戲規(guī)則的制定完全取決于供貨商和大賣(mài)場(chǎng)之間的實(shí)力對(duì)比。你的品牌影響越大,市場(chǎng)占有率越高,話語(yǔ)權(quán)就越有分量。當(dāng)然,穩(wěn)定的銷(xiāo)售利潤(rùn)也是其談判的籌碼。但中小企業(yè)沒(méi)有這種話語(yǔ)權(quán),其交易條件基本上沒(méi)有過(guò)多的談判余地。
主持人:有道理,但照你這樣說(shuō),中小企業(yè)就沒(méi)有辦法應(yīng)對(duì)大賣(mài)場(chǎng)了嗎?
賀軍輝:辦法總比困難多。大賣(mài)場(chǎng)的交易條件苛刻,這是因?yàn)橹行∑髽I(yè)沒(méi)有掌控主動(dòng)權(quán),所以就沒(méi)有談判的籌碼。
掌控主動(dòng)權(quán)要付出代價(jià),喪失主動(dòng)權(quán)則要付出更大的代價(jià)。做市場(chǎng),就必須要投入,就必須要付出代價(jià),這是不容置疑的。但付出代價(jià)有兩種方式:一種是為掌控主動(dòng)權(quán)而付出代價(jià),另一種是因喪失主動(dòng)權(quán)而付出更大的代價(jià)。不愿為掌控主動(dòng)權(quán)付出局部代價(jià),就要為被動(dòng)而付出整體代價(jià)。
所以,掌控主動(dòng)權(quán)才是最大的效益!
主持人:那是否有中小企業(yè)掌控主動(dòng)權(quán),“降服”超級(jí)終端的實(shí)例呢?
朱軍祥:實(shí)例就由我來(lái)說(shuō)吧?!柏S華麥片”開(kāi)拓某市場(chǎng)時(shí),發(fā)現(xiàn)佳用超市占據(jù)了麥片市場(chǎng)最大的零售份額。如果不進(jìn)入佳用超市銷(xiāo)售產(chǎn)品,該市場(chǎng)就很難打開(kāi),但超市開(kāi)出的交易條件卻讓“豐華麥片”的夏經(jīng)理無(wú)法接受。
夏經(jīng)理知道光靠談判是不能解決問(wèn)題的,于是就采用了“先易后難、圍而不打”的策略。首先通過(guò)廣告、促銷(xiāo)等做好周邊市場(chǎng)、傳統(tǒng)批發(fā)渠道和中、小型賣(mài)場(chǎng),通過(guò)提高產(chǎn)品的市場(chǎng)地位確立了一定的優(yōu)勢(shì),但這時(shí)佳用超市還是堅(jiān)持其進(jìn)店政策。
久攻不下,夏經(jīng)理急中生智,在產(chǎn)品的宣傳手冊(cè)中把佳用超市等幾家大的超市作為指定購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)。宣傳手冊(cè)分發(fā)后,就不斷有顧客拿著宣傳手冊(cè)到佳用超市去購(gòu)買(mǎi)“豐華麥片”,結(jié)果佳用超市沒(méi)有貨,顧客就轉(zhuǎn)而到其他超市去了。
這件事被佳用超市老總知道了,就限期采購(gòu)部把“豐華麥片”引進(jìn)店來(lái)。采購(gòu)部經(jīng)理給夏經(jīng)理打電話,他就以在縣城做促銷(xiāo)來(lái)敷衍,一周后才露面。見(jiàn)面時(shí),采購(gòu)部經(jīng)理先入為主:“你們未經(jīng)允許就把佳用超市作為指定購(gòu)買(mǎi)點(diǎn),我們要告你們?!毕慕?jīng)理就只道歉,不談合作的事情。這時(shí)采購(gòu)部經(jīng)理想到老總交代的“限期”,最后還是妥協(xié)了。結(jié)果,豐華麥片當(dāng)月銷(xiāo)量就翻了一番。
這個(gè)案例中,夏經(jīng)理就采取了先做常規(guī)終端,啟動(dòng)市場(chǎng)后再與大賣(mài)場(chǎng)談判的策略?! ≈鞒秩耍何覀冋J(rèn)識(shí)到了超級(jí)終端的重要性,接下來(lái)談?wù)勅绾尉唧w和大賣(mài)場(chǎng)合作?
楊榮華:1.大賣(mài)場(chǎng)會(huì)不斷提出更苛刻的條件,是認(rèn)為供貨商可以做出更大的讓步,所以不宜把廠家的底牌過(guò)早的暴露。
2.大賣(mài)場(chǎng)會(huì)調(diào)查供貨商給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的交易條件。所以中下企業(yè)要做好保密工作,使大賣(mài)場(chǎng)認(rèn)為得到的是最優(yōu)惠的條件。
3.要做好長(zhǎng)期談判的準(zhǔn)備。大賣(mài)場(chǎng)會(huì)對(duì)其他超市的零售價(jià)格、銷(xiāo)量走勢(shì)進(jìn)行調(diào)查,倒算出供貨商給予同行的交易條件,再向供貨商施壓。
4.有些中小企業(yè)喜歡把超級(jí)終端交給大經(jīng)銷(xiāo)商做,因?yàn)榇蠼?jīng)銷(xiāo)商同時(shí)經(jīng)營(yíng)了幾個(gè)暢銷(xiāo)品牌,可以把中小企業(yè)的產(chǎn)品一起捆綁進(jìn)去。但大經(jīng)銷(xiāo)商往往還是把高昂的進(jìn)店費(fèi)和其他費(fèi)用攤到中小企業(yè)頭上。同時(shí),經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)到款也不一定能及時(shí)回款,這反而增加了中小企業(yè)的貨款風(fēng)險(xiǎn)和回款周期。而且經(jīng)銷(xiāo)商往往不會(huì)承擔(dān)現(xiàn)款進(jìn)貨、然后鋪貨給大賣(mài)場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),這樣就會(huì)加大中小企業(yè)的資金壓力。
最好的辦法是以經(jīng)銷(xiāo)商的名義捆綁進(jìn)入大賣(mài)場(chǎng),借助大經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)系降低進(jìn)店費(fèi)用,回款是直接回到企業(yè)的賬戶,然后企業(yè)再返還給經(jīng)銷(xiāo)商一定的利潤(rùn)或一次性補(bǔ)償一筆費(fèi)用。
5.超級(jí)終端有時(shí)被看作一個(gè)檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。如果一種產(chǎn)品被超級(jí)終端認(rèn)同,也容易被其他渠道所接受。因此,中小企業(yè)的產(chǎn)品一旦進(jìn)入超級(jí)終端,就可以作為談判籌碼在其他終端賣(mài)場(chǎng)作宣傳推廣。但也要看到大賣(mài)場(chǎng)的某種商品零售價(jià)一旦放下來(lái),就會(huì)產(chǎn)生價(jià)格連帶影響,其他賣(mài)場(chǎng)就會(huì)罷賣(mài),或者要求供貨商給予更優(yōu)惠的供貨條件。
6.中小企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)入了大賣(mài)場(chǎng)并不代表產(chǎn)品暢銷(xiāo),啟動(dòng)終端銷(xiāo)售才是關(guān)鍵。大多數(shù)超級(jí)終端每月都會(huì)依照銷(xiāo)售額對(duì)同類(lèi)商品實(shí)行“末位淘汰”。產(chǎn)品被淘汰后,前期的各項(xiàng)費(fèi)用通常不退,產(chǎn)品再次上架還得重新交費(fèi),而且再次進(jìn)入大賣(mài)場(chǎng)就會(huì)難上加難。所以中小企業(yè)就必須在大賣(mài)場(chǎng)直接介入終端運(yùn)作。
主持人:那么如何啟動(dòng)終端銷(xiāo)售呢?
朱軍祥:生產(chǎn)廠家在大賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)所能做的工作包括三大項(xiàng):陳列、導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)。
1.在銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng),將商品盡量多的陳列出來(lái)展示。商品被展示的機(jī)會(huì)越多,消費(fèi)者與之接觸的次數(shù)也就越多,那么實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的機(jī)會(huì)就越大。
商品陳列生動(dòng)化的任務(wù):(1)讓顧客容易看到;(2)讓顧客容易挑選;(3)讓顧客容易拿取。