受到其他國(guó)家的影響,在肯尼亞許多外來(lái)商品深得人心,譬如電話、電視和烤面包機(jī)等。但是像食品、飲料、藝術(shù)和媒體等領(lǐng)域,主要還是受到本土文化的影響。
但是,許多外來(lái)品牌都在嘗試說(shuō)服目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)者,告訴他們自己的產(chǎn)品和服務(wù)可以跨越文化障礙,是很好的選擇。
政治戲劇《是,首相》(Yes,Prime Minister)制片人馬克·古徹(Mark Goucher)對(duì)此深信不疑,他認(rèn)為這部片子能夠被世界范圍的觀眾接受。
而英國(guó)發(fā)行量第二大的報(bào)紙TheDailyMail的報(bào)紙?jiān)诰€版—Mail Online網(wǎng)站,其常務(wù)董事詹姆斯·布羅姆利(James Bromly)認(rèn)為,與其讓網(wǎng)站迎合美國(guó)閱讀者的口味,還不如滿足美國(guó)觀眾的需求。Mail Online網(wǎng)站對(duì)美國(guó)觀眾產(chǎn)生的吸引力,與其對(duì)英國(guó)閱讀者產(chǎn)生的影響力相媲美。
然而,將一種不為人熟悉的食物引進(jìn)一個(gè)國(guó)家市場(chǎng),正如維他麥所努力做到的,是一件艱難的事情。很多時(shí)候,人們就是不肯承認(rèn)這種食物的存在合理性。特瑞爾說(shuō),如果是第一次進(jìn)入某個(gè)市場(chǎng),通常要對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品教育,讓消費(fèi)者知道這種產(chǎn)品的吸引力,以及這種產(chǎn)品能帶來(lái)什么樣的好處。
而伯頓餅干首席商務(wù)官史蒂夫·紐威斯(Steve Newiss)提醒說(shuō),改變產(chǎn)品以迎合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求,讓品牌面臨質(zhì)量下降的風(fēng)險(xiǎn),導(dǎo)致品牌喪失自己的優(yōu)勢(shì)。
在進(jìn)入一個(gè)新的市場(chǎng)時(shí),保持品牌資產(chǎn)完整,往往意味著 營(yíng)銷 者必須堅(jiān)守品牌根植其中的原產(chǎn)地文化。這對(duì)于某些品類的產(chǎn)品而言更是如此,尤其是食品品類。
2003年,美國(guó)第二大甜甜圈品牌Krispy Kreme穿過(guò)大西洋,來(lái)到英國(guó)。當(dāng)時(shí),它采用的是一種典型的美國(guó)式 銷售 方式,在英國(guó)市場(chǎng)上確立自己獨(dú)特的定位,區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
Krispy Kreme英國(guó)首席營(yíng)銷官朱迪斯·鄧比(Judith Denby)說(shuō),品牌的美國(guó)原產(chǎn)國(guó)“底色”十分重要,部分原因在于許多英國(guó)消費(fèi)者懷念先前到美國(guó)度假,第一次品嘗甜甜圈的美好回憶。
該甜甜圈品牌鼓勵(lì)英國(guó)消費(fèi)者將購(gòu)買、享用甜甜圈當(dāng)做一種分享的體驗(yàn)。為此,其甜甜圈的品牌訴求為“辦公室英雄”,并推出禮品卡,持有者在一年中的每一個(gè)月都能得到一盒12個(gè)裝的甜甜圈,和同事分享。
這原本是一種美國(guó)式的食品概念,卻很好地過(guò)渡到英國(guó)。之前在節(jié)日或特殊的日子,英國(guó)人帶蛋糕到辦公室和同事分享,但現(xiàn)在甜甜圈辦公室文化則更為盛行。
然而,鄧比說(shuō),關(guān)于美國(guó)人的另一種飲食習(xí)慣—將甜甜圈當(dāng)早餐,英國(guó)人還是不太接受。“剛進(jìn)入英國(guó)市場(chǎng)時(shí),我們會(huì)和人們談起甜甜圈早餐,但在英國(guó)的確行不通。英國(guó)人不想在早餐時(shí)吃甜甜圈。”
“事實(shí)上,我們抵制了許多誘惑,不將美國(guó)甜甜圈消費(fèi)文化完全復(fù)制到英國(guó),而是選擇最適合英國(guó)的方式。”鄧比說(shuō),“雖然我們是一個(gè)美國(guó)品牌,但是在英國(guó)過(guò)渡的關(guān)鍵在于了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和客戶,包括飲食、行為習(xí)慣等。”
這種產(chǎn)品特有的美國(guó)文化,為Krispy Kreme甜甜圈品牌營(yíng)造了一種“溫暖和信心的品質(zhì)”。但對(duì)于開(kāi)拓英國(guó)市場(chǎng)的商品而言,“美國(guó)特性”卻不是英國(guó)人最關(guān)注的品牌信息。
將產(chǎn)品引進(jìn)不同的市場(chǎng),在啤酒行業(yè)是典型的一種做法。即使是那些全球性啤酒品牌,也必須慎重考慮產(chǎn)品戰(zhàn)略,為特定的國(guó)家挑選合適的啤酒品牌。因?yàn)閹缀跛械氖袌?chǎng)都有自己的啤酒品牌,而這些本地啤酒可能已經(jīng)有上百年的歷史。
根植于南美洲而總部設(shè)在倫敦的跨國(guó)啤酒制造商SAB Miller,宣稱自己是“最地道的全球釀酒商”。而其首席執(zhí)行官尼克·菲爾(Nick Fell)說(shuō),他們制定了 營(yíng)銷計(jì)劃 ,要通過(guò)“有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品贏得各地市場(chǎng)”。SAB Miller的國(guó)際營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)有10名成員,他們的任務(wù)是開(kāi)展消費(fèi)者細(xì)分調(diào)研,幫助其旗下的高端啤酒品牌佩羅尼(Peroni)和高仕(Grolsch),在不同的市場(chǎng)取得更好的業(yè)績(jī)。
“當(dāng)產(chǎn)品普遍缺乏強(qiáng)有力的功能性優(yōu)勢(shì),那么人們就會(huì)守住伴隨自己一起成長(zhǎng)起來(lái)的品牌。”菲爾說(shuō),“世界上大多數(shù)啤酒都是由當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商生產(chǎn)的,針對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群。”
事實(shí)證明,讓自己的啤酒品牌成為全球性啤酒品牌很有挑戰(zhàn)性。SAB Miller最有競(jìng)爭(zhēng)力的啤酒品牌是高仕,但菲爾說(shuō)“現(xiàn)在預(yù)言它是否能成為全球性品牌還太早”。如今,對(duì)于將要進(jìn)入的市場(chǎng)以及啤酒品牌投放力度,SAB Miller非常謹(jǐn)慎。因?yàn)樗呀?jīng)從過(guò)去的10年中汲取了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),它曾嘗試讓其旗下的比爾森啤酒(Pilsner Urquell)進(jìn)行國(guó)際化運(yùn)營(yíng)。
現(xiàn)在,高仕啤酒正在尋找一個(gè)市場(chǎng),工作重點(diǎn)是如何提升市場(chǎng)份額,之后才考慮全球化推進(jìn)。
“我們不想犯下和以前一樣的錯(cuò)誤。先前我們投入了許多錢,將比爾森啤酒投放到許多市場(chǎng),結(jié)果得到的是輕飄飄的錢袋子。”菲爾說(shuō)。
即使是世界上最大的啤酒公司百威英博(Anheuser-Busch InBev),也無(wú)法讓自己顧及所有的市場(chǎng)。按照該企業(yè)首席營(yíng)銷官克里斯·布格拉耶夫(Chris Burggraeve)的說(shuō)法,英國(guó)市場(chǎng)之所以特別,在于百威英博旗下的3個(gè)拳頭產(chǎn)品在英國(guó)市場(chǎng)的定位都是“國(guó)際啤酒品牌”,包括時(shí)代啤酒(Stella Artois)、貝克(Beck’s)和百威啤酒。
現(xiàn)在百威啤酒開(kāi)始讓自己成為一個(gè)特例,它傳播的百威啤酒信息是“第一個(gè)真正全球性的啤酒品牌”。事實(shí)上,直到2010年成為南非世界杯官方合作伙伴,百威的“國(guó)際啤酒品牌”才被消費(fèi)者認(rèn)可。
“這是百威第一次轟動(dòng)世界的表演。雖然這是我們第七次贊助世界杯,但是這一次才真正激活世界對(duì)百威啤酒的國(guó)際化認(rèn)知。”布格拉耶夫說(shuō)。
很少有幾個(gè)啤酒品牌能像百威,通過(guò)讓消費(fèi)者適應(yīng)自己的品牌,讓產(chǎn)品走向全球大眾市場(chǎng)。
紐威斯指出,其中的關(guān)鍵是品牌的影響力。這種讓消費(fèi)者適應(yīng)品牌的方式很罕見(jiàn),然而百威英博有足夠的資金“讓口味本土化,讓消費(fèi)者選擇自己”。
紐威斯說(shuō):“可口可樂(lè)和麥當(dāng)勞有完善的業(yè)務(wù)運(yùn)作體系和充足的資金,也能將當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者吸引過(guò)來(lái)。但對(duì)于大多數(shù)品牌而言,則是品牌適應(yīng)消費(fèi)者。當(dāng)品牌不大不小,比如像我們這樣的中小型企業(yè),就是處于‘消費(fèi)者適應(yīng)品牌’和‘品牌適應(yīng)消費(fèi)者’之間。”
所有希望進(jìn)入新市場(chǎng)的企業(yè)都必須充分了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求,很多企業(yè)傾向于以這樣一種方式進(jìn)入新市場(chǎng):開(kāi)展一個(gè)營(yíng)銷項(xiàng)目,讓消費(fèi)者知道自己的品牌與他們的生活密切相關(guān)。
案例
維他麥:因地制宜營(yíng)銷
維他麥(Weetabix)位于英國(guó)鄉(xiāng)村中心地帶,自1932年起生產(chǎn)谷物早餐食品。如今,維他麥早餐麥片銷往80個(gè)國(guó)家。而這些國(guó)家市場(chǎng)都有不同的特點(diǎn)。
在英國(guó)高度競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)上,維他麥的市場(chǎng)份額大約為7%。相比之下,它在肯尼亞的市場(chǎng)份額為70%。
然而,相對(duì)而言,肯尼亞早餐谷物市場(chǎng)是一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的市場(chǎng),而維他麥之所以加大開(kāi)拓力度,是因?yàn)槠渌麖S商還沒(méi)有重視肯尼亞市場(chǎng)。維他麥制定了獨(dú)特的分銷策略,專門針對(duì)肯尼亞人的消費(fèi)模式—基于自行車運(yùn)載的銷售隊(duì)伍,為農(nóng)村小型商店運(yùn)送產(chǎn)品,一種只裝有兩片麥片餅干的小包裝產(chǎn)品。
肯尼亞人傾向于購(gòu)買那些物小價(jià)廉的商品。而拉丁美洲的墨西哥人則傾向另一種方式,因此維他麥在墨西哥采用了另一種銷售模式—這個(gè)國(guó)家的消費(fèi)者更愿意購(gòu)買48片裝的大餅干盒。
任何一個(gè)品牌都必須根據(jù)市場(chǎng)情況調(diào)整自己的 營(yíng)銷戰(zhàn)略 。但是,不管市場(chǎng)怎么變化,維他麥的核心產(chǎn)品保持不變。維他麥?zhǔn)紫瘓?zhí)行官賈爾斯·特瑞爾(Giles Turrell)說(shuō),首次進(jìn)入某個(gè)新市場(chǎng),通常意味著要開(kāi)展一番教育工作,讓人們知道這個(gè)品牌的意義,同時(shí)傳播品牌文化,讓人們知道如何消費(fèi)產(chǎn)品。
“在許多市場(chǎng),人們未將我們的產(chǎn)品視為早餐食品,這與英國(guó)和美國(guó)市場(chǎng)的情況不一樣。因此,在一些國(guó)家,我們開(kāi)展更多的產(chǎn)品教育工作。”特瑞爾說(shuō),“另外,在其他國(guó)家市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)維他麥品牌不熟悉。而在英國(guó),我們只要說(shuō)起維他麥,很多人都知道這個(gè)品牌。”
2011年,維他麥融資9億英鎊,現(xiàn)在它正在實(shí)施自己的國(guó)際擴(kuò)張戰(zhàn)略。它希望2012年通過(guò)聚焦特定的市場(chǎng),在國(guó)外市場(chǎng)的銷售額達(dá)到兩位數(shù)增長(zhǎng)。“只要我們能進(jìn)入某個(gè)市場(chǎng),我們就能贏得話語(yǔ)權(quán)。”特瑞爾說(shuō)。
特瑞爾有決心在世界不同的地區(qū)成功復(fù)制品牌。他說(shuō):“在我們出口產(chǎn)品的80個(gè)國(guó)家,我們選定了幾個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng),基于我們?cè)谟?guó)的經(jīng)驗(yàn),深入開(kāi)拓這些市場(chǎng)。”
但是在不同的市場(chǎng),維他麥傳播不同的品牌信息。“在英國(guó),我們開(kāi)展‘為大日子補(bǔ)充能量’(Fuel for a Big Day)運(yùn)動(dòng),以情感定位,讓人們知道維他麥如何幫助家庭成員獲得充足的能量,讓他們有精力應(yīng)對(duì)忙碌的一天。”特瑞爾說(shuō),“在不太發(fā)達(dá)的市場(chǎng),我們傳播的信息更具功能性,更多地談?wù)摦a(chǎn)品的好處和產(chǎn)品的成分,比如全谷物、高能量、低脂肪、低糖、高纖維。”
《是,首相》:純正的英國(guó)味
英國(guó)國(guó)籍對(duì)人“沒(méi)有一點(diǎn)幫助”,為了吸引觀眾,政治戲劇《是,首相》(Yes, Prime Minister)制片人馬克·古徹(Mark Goucher)提出了這樣一個(gè)宣傳口號(hào)。在倫敦結(jié)束了巡回演出后,《是,首相》正在澳大利亞巡演。
由于英國(guó)戲劇創(chuàng)作向來(lái)享有的盛名,使得這部英國(guó)戲劇的國(guó)外巡演能夠獲得成功。古徹說(shuō):“戲劇在兩個(gè)市場(chǎng)能夠取得好成績(jī)—倫敦和紐約。紐約人期待到倫敦觀看這部戲劇,并且爭(zhēng)取到我們的授權(quán)。”
與其他戲劇相比,《是,首相》在澳大利亞獲得了更大的成功。古徹將成績(jī)歸功于原題材電視節(jié)目帶來(lái)的觀眾積極反響,同時(shí)歸功于澳大利亞人懂得這部戲劇揭示的深意,對(duì)英國(guó)政府“官僚浮夸”的嘲諷。
古徹強(qiáng)調(diào)說(shuō),為了迎合不同市場(chǎng)的觀眾口味,某些改動(dòng)是必要的,甚至改動(dòng)《是,總理》的海報(bào)。在澳大利亞巡演時(shí),巡演團(tuán)雇用澳大利亞演員和導(dǎo)演。古徹說(shuō):“腳本的一些文字,澳大利亞人可能不太好理解,也要改動(dòng)。”
然而,這部戲劇的基調(diào)和題材保持了純正的英國(guó)味。古徹堅(jiān)持采用在倫敦巡演時(shí)使用的宣傳資料,以便讓品牌信息保持一致。
現(xiàn)在,古徹正計(jì)劃到其他國(guó)家巡演,包括馬耳他、克羅地亞、匈牙利、以色列等國(guó)家。古徹認(rèn)為,《是,首相》巡演成功的關(guān)鍵是:既顧及當(dāng)?shù)氐奈幕瑫r(shí)忠實(shí)于戲劇本身。
伯頓餅干:蠶食海外市場(chǎng)
國(guó)際化擴(kuò)展一直是英國(guó)伯頓餅干(Burton’s Biscuits)的發(fā)展方向。雖然伯頓餅干首席商務(wù)官史蒂夫·紐威斯(Steve Newiss)將自己的品牌定位為在英國(guó)市場(chǎng)享有聲譽(yù)的“中小型企業(yè)”,但在2年前,伯頓餅干宣布5年內(nèi)將讓自己在海外的銷售額翻三倍。
為了實(shí)現(xiàn)既定的銷售目標(biāo),伯頓餅干推出了一些適合特定市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。他解釋說(shuō):“在進(jìn)入伯頓餅干之前,我在卡夫工作了20年。在過(guò)去的8年里擔(dān)任卡夫國(guó)際開(kāi)發(fā)部副總裁,與157個(gè)國(guó)家市場(chǎng)打過(guò)交道,主要負(fù)責(zé)將那些在本土市場(chǎng)有著深厚文化底蘊(yùn)的產(chǎn)品打入國(guó)外市場(chǎng)。”
現(xiàn)在,紐威斯對(duì)伯頓餅干采用了相似的戰(zhàn)略,其中包括它多種知名的餅干,比如Wagon Wheels、馬里蘭曲奇等。同時(shí),伯頓餅干擁有吉百利公司(Cadbury)85%巧克力餅干的生產(chǎn)權(quán)和分銷權(quán)。
Wagon Wheels餅干曾銷往俄羅斯,但由于金融危機(jī),該公司決定退出俄羅斯市場(chǎng)。紐威斯說(shuō),之所以退出,是因?yàn)閾?dān)心買家不付款,而不是擔(dān)心市場(chǎng)推廣會(huì)失敗。
雖然和英國(guó)人比,俄羅斯人的食品更甜。然而,Wagon Wheels餅干在俄羅斯卻出奇地受歡迎。“現(xiàn)在我們將重新開(kāi)展俄羅斯市場(chǎng)的業(yè)務(wù)。”紐威斯說(shuō),“因?yàn)槲覀円庾R(shí)到我們的產(chǎn)品很適合俄羅斯人的口味。”
而擁有吉百利公司的生產(chǎn)、分銷權(quán),更能為伯頓餅干帶來(lái)盈利。之所以能爭(zhēng)取到授權(quán)許可,因?yàn)椴D餅干在2010年將自己的盈利翻了3倍,達(dá)到1310萬(wàn)英鎊。吉百利公司的巧克力品牌有近200年的歷史,它的品牌資產(chǎn)與其他品牌相比尤為珍貴。紐威斯說(shuō),這一點(diǎn)幫助伯頓餅干決定了吉百利巧克力品牌開(kāi)拓市場(chǎng)的方式。
紐威斯認(rèn)為,一定要選擇一個(gè)合適的市場(chǎng),不僅有消費(fèi)需求,而且能與當(dāng)?shù)氐钠放聘?jìng)爭(zhēng)。比如在加拿大引進(jìn)吉百利巧克力品牌,并將品牌和一些重要的季節(jié)性事件聯(lián)系在一起,那么就能將吉百利巧克力品牌引入當(dāng)?shù)厝说娜粘OM(fèi)品目錄中。
而在法國(guó),則是另一種情況。在法國(guó),吉百利的手指餅干名稱略有改變,人們稱它為手指(Finger)。這種巧克力涂層的餅干為了迎合法國(guó)人的口味,與原產(chǎn)國(guó)的口味有些差異。而它在法國(guó)市場(chǎng)取得的好成績(jī)令人影響深刻。紐威斯說(shuō):“你必須識(shí)別那些合適的市場(chǎng),盡可能地讓產(chǎn)品原配方不要變動(dòng)太大。”
此外,伯頓餅干正在嘗試進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),第一個(gè)開(kāi)拓的城市是上海,而且要采用一個(gè)城市一個(gè)城市推進(jìn)的方式開(kāi)拓市場(chǎng)。
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