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  2013年10月03日    張鈴 中國營銷傳播網(wǎng)      
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  俗話說,“淡季做市場,旺季取銷量”,天氣轉(zhuǎn)熱后,各調(diào)味品企業(yè)的促銷招數(shù)層出不窮。如今,立秋已至,傳統(tǒng)中式調(diào)味品的淡季已經(jīng)過去了一大半,筆者認(rèn)為有必要借如下“三問”對(duì)我們的促銷工作做個(gè)中期總結(jié)。

    第一問:我們做了哪些促銷工作?

    除了在消費(fèi)者層面上花樣繁多的促銷與溝通策略外,在終端、二批、經(jīng)銷商層面的商業(yè)促銷做了哪些工作?在其他利益相關(guān)者(如餐飲渠道的廚師等)方面做了哪些公關(guān)工作?促銷是個(gè)系統(tǒng)工程,企業(yè)在進(jìn)攻的同時(shí)必須做好整體防御,要做好整體防御,必須實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)的整體制衡,創(chuàng)造整體競爭力。

    第二問:我們的促銷執(zhí)行效果如何?

    如果好,好在哪里?是什么原因達(dá)成的呢?是促銷形式具有創(chuàng)造性,還是僅僅由于細(xì)分品類競爭不夠激烈,或所耗不菲,提供了大力度促銷,占據(jù)了優(yōu)勢(shì)陳列,等等。

    如果促銷執(zhí)行不夠理想,應(yīng)該重新評(píng)估促銷形式是否具備競爭優(yōu)勢(shì),是否與目標(biāo)消費(fèi)者、渠道、自身產(chǎn)品相匹配,適時(shí)調(diào)整促銷形式與促銷結(jié)構(gòu)。

    第三問:我們的促銷與公司的整體戰(zhàn)略目標(biāo)適應(yīng)嗎?

    首先,促銷形式的使用必須符合企業(yè)整體的品牌戰(zhàn)略,不能以透支品牌價(jià)值獲得即時(shí)銷售增長作為短期目標(biāo),必須以加強(qiáng)品牌的溝通、提升品牌互動(dòng)帶動(dòng)品牌銷售。其次,促銷形式的使用必須適應(yīng)品牌區(qū)域市場的發(fā)展階段,處于成長期與衰退期的促銷策略是不同的。再次,促銷形式的使用必須適應(yīng)產(chǎn)品的發(fā)展階段,新產(chǎn)品和老產(chǎn)品、成熟產(chǎn)品采用的促銷策略也是迥異的。最后,促銷形式的采用不宜過早破壞行業(yè)生態(tài),引發(fā)惡性競爭,損害區(qū)域或行業(yè)整體發(fā)展,最終也會(huì)難以自拔、運(yùn)營疲憊。

    淡季,市場淡,策略不淡,正是企業(yè)尋求出位的大好良機(jī)。高效健康的促銷策略、促銷形式、促銷結(jié)構(gòu)必須基于科學(xué)、系統(tǒng)和發(fā)展的企業(yè)價(jià)值觀和品牌價(jià)值觀,調(diào)味品企業(yè)在制定、實(shí)施促銷組合時(shí),既要考慮出位,也必須堅(jiān)持對(duì)位。

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隨機(jī)讀管理故事:《忙碌的農(nóng)夫》
有一個(gè)農(nóng)夫一早起來,告訴妻子說要去耕田,當(dāng)他走到40號(hào)田地時(shí),卻發(fā)現(xiàn)耕耘機(jī)沒有油了;原本打算立刻要去加油的,突然想到家里的三四只豬還沒有喂,于是轉(zhuǎn)回家去;經(jīng)過倉庫時(shí),望見旁邊有幾條馬鈴薯,他想起馬鈴薯可能正在發(fā)芽,于是又走到馬鈴薯田去;路途中經(jīng)過木材堆,又記起家中需要一些柴火;正當(dāng)要去取柴的時(shí)候,看見了一只生病的雞躺在地上……這樣來來回回跑了幾趟,這個(gè)農(nóng)夫從早上一直到太陽落山,油也沒加,豬也沒喂,田也沒耕……很顯然,最后他什么事也沒有做好。
點(diǎn)評(píng):
做好目標(biāo)設(shè)定、計(jì)劃和預(yù)算是執(zhí)行的基礎(chǔ)。做好時(shí)間管理是提升執(zhí)行效率的保障。
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