屈臣士選擇的是以日化類產(chǎn)品為主導(dǎo),以差異化為基本路線,兼顧自主品牌與大眾品牌的連鎖經(jīng)營模式。這也就決定了屈臣士的商業(yè)選址相對地靈活,也決定了屈臣士必須以提供更為便利的購買方式和差異化的產(chǎn)品作為競爭利器。
不斷被放大的“一站式購物需求”迫使
零售
企業(yè)通過殘酷的降價(jià)、增加品類、拓寬產(chǎn)品線的寬度以及壓榨供應(yīng)商來贏得在市場上迂回的空間。對于極其強(qiáng)調(diào)規(guī)模效應(yīng)以及與供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格博弈的大多數(shù)零售企業(yè)來說,放棄與選擇的簡化過程其實(shí)就意味著進(jìn)化,由體態(tài)臃腫的大象變成行動敏捷的獵豹并不是一件容易的事情。
魚和熊掌可以兼得嗎?或許可以。作為全球最大的保健及美容產(chǎn)品零售商和香水及化妝品零售商之一,屈臣氏通過專注于“個(gè)人護(hù)理專家”的定位,專業(yè)的零售店面管理,宣揚(yáng)健康、美態(tài)、快樂生活的理念,旗下不僅聚集著眾多世界名牌,而且開發(fā)出數(shù)以百計(jì)的自有品牌,在零售業(yè)態(tài)上擁有18個(gè)零售品牌,7700余家零售店面,在世界各地為眾多消費(fèi)者提供個(gè)人護(hù)理用品服務(wù)。“屈臣氏的成功在于其專而精的戰(zhàn)略,如此簡單,簡單到都沒有人相信,以至于想模仿它都很困難。它沒有犯錯(cuò)誤。它不想做‘大池塘里的小魚’,只想做‘小池塘里的大魚’。”易凱資本高級董事倪凡如此評價(jià)屈臣氏。
通過并購構(gòu)建核心優(yōu)勢
自從1981年被李嘉誠旗下的和記黃埔并購,屈臣氏品牌在李嘉誠資本權(quán)杖的舞動之下成功地實(shí)現(xiàn)了裂變。在屈臣氏的發(fā)展過程中,并購是其主題之一。英國Savers連鎖店、荷蘭Kruidvat集團(tuán)、拉脫維亞DROGAS零售連鎖店、英國Merchant Retail香水連鎖店、馬來西亞Apex Pharmacy SdnBhd藥店等一系列并購,讓屈臣氏在自有品牌創(chuàng)建和產(chǎn)品研發(fā)、渠道積累方面有了足夠大的回旋余地。2005年,屈臣氏斥資55億港幣收購了法國最大、歷史悠久的香水零售商Marionnaud,緊接著又將總部位于俄羅斯圣彼得堡的保健及美容產(chǎn)品連鎖店Spektr Group收入囊中,此番舉動在歐洲引起了巨大震 動。
“伴隨著持續(xù)不斷的并購,屈臣氏的規(guī)模影響力也越來越大,和代理品牌、下游代工企業(yè)的談判博弈能力也日漸增強(qiáng)。絕不偏移主業(yè),擴(kuò)大重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域的門店數(shù)量及企業(yè)規(guī)模,是屈臣氏并購的基本前提。屈臣氏的并購很頻繁,但是相當(dāng)穩(wěn)健。”易凱資本高級董事倪凡評價(jià)說。
“現(xiàn)在,想在零售業(yè)異軍突起的企業(yè),越來越難在降價(jià)或是一個(gè)大而全的模式上找到突破口了。”史泰博公司(Staples)創(chuàng)始人湯姆·史騰堡一針見血地指出了零售企業(yè)所面臨的難題。在市場的壓力下,不少零售業(yè)巨頭破產(chǎn)或者被兼并重組,而那些劫后余生的零售企業(yè)在市場占有率提高的同時(shí),利潤卻在下降。不少零售企業(yè)感嘆:魚與熊掌,不可兼得!
根據(jù)麥肯錫的研究報(bào)告,在零售業(yè)中盈利能力強(qiáng)的頂尖公司之所以能夠脫穎而出,應(yīng)歸功于三個(gè)方面的原因:首先,把更多的資源集中在經(jīng)過精挑細(xì)選的少數(shù)客戶身上,積極開展外包業(yè)務(wù),高頻率促銷。其次,以跨越多項(xiàng)職能的方式組織業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),開發(fā)新產(chǎn)品,開展購物者
營銷
(在賣場內(nèi)外舉辦影響消費(fèi)者采購的活動),更好地服務(wù)客戶。最后,能夠主動為客戶量身打造符合其需求的服務(wù),更精于為客戶計(jì)劃,并進(jìn)行店內(nèi)購物者研究。
以此觀照屈臣氏,其通過并購所帶來的渠道、產(chǎn)品和技術(shù)研發(fā)等核心要素,加上極具號召力的國際品牌、具有競爭力的自有品牌、嚴(yán)格控制產(chǎn)品品質(zhì)的生產(chǎn)外包、花樣翻新的促銷模式,屈臣氏得以不斷培養(yǎng)消費(fèi)者的黏性,聚集目標(biāo)消費(fèi)者。一方面是品質(zhì)保證,一方面是價(jià)格訴求,這一策略具有相當(dāng)大的殺傷力。“我敢保證我低價(jià)”,“買貴了,半價(jià)退還”,這一類的標(biāo)牌在屈臣氏的終端店隨處可見。先將有低價(jià)消費(fèi)傾向的消費(fèi)者招攬進(jìn)來,在客源充足的前提下,通過捆綁促銷等方式刺激他們的購買頻率和數(shù)量,屈臣氏由此避免了零售業(yè)司空見慣的價(jià)格戰(zhàn)。
時(shí)尚生活:專注于特定的產(chǎn)品、市場和人群
“從商業(yè)形態(tài)看,屈臣士實(shí)質(zhì)上是在連鎖經(jīng)營中切割了某一個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行操作,在目前中國市場上,這種細(xì)分化連鎖形態(tài)并不陌生,比如家電業(yè)與快餐連鎖。屈臣士選擇的是以日化類產(chǎn)品為主導(dǎo),以差異化為基本路線,兼顧自主品牌與大眾品牌的連鎖經(jīng)營模式。這也就決定了屈臣士的商業(yè)選址相對地靈活,也決定了屈臣士必須以提供更便利的購買方式和差異化的產(chǎn)品作為競爭的前提。”二十一世紀(jì)福來
營銷策劃
機(jī)構(gòu)長期從事零售市場研究的王紫劍先生認(rèn)為,這種產(chǎn)品業(yè)態(tài)的差異性,在商業(yè)選址方面,使屈臣氏既可以借勢寄生于大型賣場超市,也可以深入商務(wù)中心和商業(yè)社區(qū),從而專注于那些對價(jià)格并不敏感但對價(jià)值及便利性要求很高的目標(biāo)消費(fèi)群,而這些核心區(qū)域旺盛的人氣可以幫助屈臣氏更好地樹立品牌形象,每一個(gè)店面都是終端活廣告,反哺其零售業(yè)務(wù)。而屈臣氏的自主品牌堅(jiān)持走多種類和低價(jià)傳播路線,意在力求滿足多元消費(fèi)需求,由于這些產(chǎn)品極富差異化的特征和品質(zhì)感,更容易激發(fā)目標(biāo)消費(fèi)人群的好奇心,促使其嘗試性購買。記者從電子折扣門戶酷鵬網(wǎng)獲悉,在時(shí)尚購物類別中,屈臣氏促銷活動信息的瀏覽量和折扣券的下載量排在麥當(dāng)勞和耐克之后,經(jīng)常在三到五名之間浮動,深受上網(wǎng)族追捧。
在這些差異化的產(chǎn)品中,屈臣氏有很多拳頭產(chǎn)品,比如蒸餾水。香港設(shè)計(jì)中心董事局主席、靳與劉設(shè)計(jì)顧問公司合伙人劉小康是屈臣氏蒸餾水水瓶的設(shè)計(jì)者之一,由于瓶蓋套瓶蓋的新穎設(shè)計(jì)和符合人體工學(xué)的流線型瓶身造型導(dǎo)致制造成本升高,超出了屈臣氏的預(yù)算。“可是通過市場調(diào)研,屈臣氏發(fā)現(xiàn)使用充滿活力的淺綠色和瓶身采用流線型設(shè)計(jì),能讓自己的蒸餾水在眾多水瓶中第一個(gè)跳出來,而其獨(dú)樹一幟的時(shí)尚感能夠在鞏固原有顧客的同時(shí)吸引更多時(shí)髦年輕人的注意,增加購買者的心理附加值。屈臣氏在比稿后毅然選擇了高成本的包裝,并且沒有為此提高商品的
銷售
價(jià)格。”劉小康說。
價(jià)格迂回戰(zhàn):高舉高打與東躲西藏
“屈臣氏的競爭力在于業(yè)態(tài)和人群的聚集,而且有在其他地方買不到的特有產(chǎn)品的支持,這是屈臣氏競爭力最核心的部分。”在某消費(fèi)類網(wǎng)站擔(dān)任
營銷總監(jiān)
,以前經(jīng)常去屈臣氏購物的鄭小姐認(rèn)為,屈臣氏是香港品牌,它的自有品牌品質(zhì)感和性價(jià)比比較高,有吸引力,能讓人產(chǎn)生信賴感。“屈臣氏賣的各種商品包裝設(shè)計(jì)非常好,
女性
消費(fèi)者在購買的時(shí)候心理感覺會不太一樣。成功的促銷模式也是屈臣士火爆的重要原因之一,周期性地推出特價(jià)產(chǎn)品、換購和買送這三種促銷手段構(gòu)成了屈臣士的促銷模式。這一促銷模式看似老套,俗不可耐,甚至讓長時(shí)間關(guān)注屈臣士的人感到疲憊和厭煩,但對于已經(jīng)在消費(fèi)者心中形成品牌認(rèn)知度的屈臣氏來說,卻非常實(shí)用。這種沒有創(chuàng)意的促銷模式,恰到好處地把握住了消費(fèi)者的投機(jī)性消費(fèi)心理,讓消費(fèi)者心甘情愿地多付費(fèi)。”除此之外,鄭小姐對屈臣氏的評價(jià)就是貴。“屈臣氏大打降價(jià)牌,降價(jià)商品多達(dá)上百種,折扣幅度最大為50%。但其實(shí)這只是一種姿態(tài)性的策略,事實(shí)上,即使是降價(jià)后的商品,依然比其他大型超市同等商品的價(jià)格貴得多。”
事實(shí)上,在低價(jià)傳播策略上“高舉高打”,而在實(shí)際價(jià)格戰(zhàn)面前“東躲西藏”的屈臣氏,在那些在意價(jià)格的人看來,此舉未免有些自欺欺人,可他們也不得不承認(rèn),屈臣氏的商品品質(zhì)是值得信賴的。廣州鼎健產(chǎn)品營銷策劃機(jī)構(gòu)顧問張鼎健認(rèn)為:“跟其他所有賣場相比,屈臣氏最大的一個(gè)區(qū)別,就是它帶給受眾的是品質(zhì)控制和新的生活方式,其家庭時(shí)尚化做得很有前瞻性,用產(chǎn)品差異化決定自己的消費(fèi)人群和定位。”
據(jù)AC尼爾森提供的調(diào)查數(shù)據(jù),近年來,中國零售業(yè)中的現(xiàn)代業(yè)態(tài)繼續(xù)保持強(qiáng)勁增長勢頭,而傳統(tǒng)業(yè)態(tài)則呈現(xiàn)出整體下滑趨勢。在傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)中,化妝品專營店的數(shù)量猛增,競爭也日益激烈。如今,與屈臣氏比鄰而居、虎視眈眈的競爭對手個(gè)個(gè)來路不凡,如莎莎、絲芙蘭等。零售業(yè)市場競爭的焦點(diǎn)將圍繞商品專業(yè)化、品質(zhì)及可靠性、信譽(yù)和聲望、品牌、服務(wù)、產(chǎn)品外包、優(yōu)質(zhì)低價(jià)、適合特許制和垂直結(jié)合制等關(guān)鍵詞展開。
1989年進(jìn)入內(nèi)地的屈臣氏,曾一度是都市時(shí)尚女性的淘寶圣地,但現(xiàn)在它也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為,強(qiáng)調(diào)“試用體驗(yàn)”的絲芙蘭以及同樣以自主品牌立足的莎莎,與屈臣氏在選址、人群定位、產(chǎn)品等方面多有交叉和類似之處,而風(fēng)頭正勁的藥妝店也是來勢洶洶,屈臣氏與這些競爭者的貼身肉搏在所難免??磥?,面對個(gè)人護(hù)理用品市場競爭的加劇,如何提高競爭壁壘,增強(qiáng)營銷能力,升級客戶服務(wù)附加值,將是屈臣氏接下來必須認(rèn)真思考問題