5月19日下午14:00-16:00中國職工之家飯店 報(bào)到

授課時(shí)間

課程內(nèi)容

主講老師

5月20日

9:00-12:00

13:30-16:30

酒店餐飲關(guān)鍵 營銷 與

客戶關(guān)系管理

楊波

中國酒店餐飲實(shí)戰(zhàn) 管理培訓(xùn) 專家,中國烹飪協(xié)會(huì)高級(jí)講師,國家食品安全委員會(huì)委員,中國人民大學(xué)客座教授,國際注冊(cè)飯店高級(jí)培訓(xùn)師（CHT）, 《中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人》職業(yè)資格認(rèn)證講師《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人》職業(yè)資格認(rèn)證講師

5月21日

9:00-12:00

13:30-16:30

酒店服務(wù)意識(shí)與禮儀

規(guī)范的管理

劉娟

高星級(jí)酒店任職十余年,多年 酒店管理 經(jīng)驗(yàn),國家旅游局高級(jí)培訓(xùn)教師,國家級(jí)考評(píng)委,星級(jí)飯店評(píng)定組成員，新僑飯店培訓(xùn)部經(jīng)理，新世紀(jì)日航培訓(xùn)總監(jiān)

5月22日

9:00-12:00

13:30-16:30

中基層管理者五項(xiàng)修煉

吳春鳳

國家注冊(cè)服務(wù)培訓(xùn)講師，國家勞動(dòng)與社會(huì)保障部職業(yè)經(jīng)理人認(rèn)證培訓(xùn)講師，多家餐飲企業(yè)長年服務(wù)顧問。有十一年餐飲管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)餐飲服務(wù)和管理有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與獨(dú)到的操作心得。

5月23日

9:00-12:00

13:30-16:30

飯店品質(zhì)管理理念與實(shí)踐

匡家慶

南京旅游職業(yè)學(xué)院培訓(xùn)處處長，江蘇省旅游行業(yè)首席技師，中國飯店協(xié)會(huì)職業(yè)經(jīng)理人專家評(píng)審委員會(huì)委員、客座教授。2004年獲得中國飯店協(xié)會(huì)授予的“中國飯店業(yè) 經(jīng)營管理 大師”榮譽(yù)稱號(hào)。擔(dān)任多家四、五星級(jí)飯店執(zhí)行總經(jīng)理、駐店總經(jīng)理，多家著名餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)的高級(jí)顧問。

5月24日

全體學(xué)員參觀考察

5月25日

9:00-12:00

13:30-16:30

現(xiàn)代酒店業(yè)綜合經(jīng)營與管理

張玉玲

中國飯店協(xié)會(huì)女企業(yè)家理事會(huì)執(zhí)行理事長。 北京大學(xué) 經(jīng)濟(jì)學(xué)院，首師大科德學(xué)院客座教授?，F(xiàn)任京新旅產(chǎn)業(yè)總經(jīng)理、北京佳苑飯店董事長