清華大學酒店與餐飲創(chuàng)新管理國際化總裁高級 研修班 (T-HCEO)開課通知
“清華大學酒店與餐飲創(chuàng)新管理國際化總裁高級研修班”將于2012年5月開始新一期課程。具體安排如下,請您仔細閱讀,事先做好日程安排并準時參加各項教學活動,如有特殊情況無法參加,務(wù)請?zhí)崆疤峤徽埣偕暾垺?
報到地點:清華大學東門外右手 紫光交流中心大堂 前臺電話:62791888
上課地點:清華大學
課程安排:
5月25日 下午14:00 - 16:00紫光交流中心大堂報到 | ||
5月26日 | 酒店餐飲 營銷 項目策略與菜單設(shè)計 | 劉躍 |
5月27日 | 酒店經(jīng)營與 | 徐虹 |
5月28日 | 飯店財務(wù)控制與 | 畢彥生 |
5月29日 | 飯店財務(wù)控制與 | 畢彥生 |
注:上課期間嚴禁帶家屬及非本班學員一同上課!
請于5月16日前訂房事宜通知劉老師 010-88424112
訂房建議:
A: 紫光交流中心(四星) 標間(大床)415元/天,單間(大床)470元/天(含早餐)
上網(wǎng)費20元/天(6月份開始房價上調(diào)100元)
地址:北京市海淀區(qū)中關(guān)村東路一號院10號樓 前臺:62791888
B: 蘭亭匯快捷酒店 單人間A/B:238元/天; 標準間A/B:268元/天
三人間:388元/天(不含早餐) 免費上網(wǎng)
地址:北京市海淀區(qū)城鐵五道口西北角(地鐵13號線下車走2分鐘即到) 前臺:62619296/62618596/62619226/62619856
C: 和家賓館(經(jīng)濟型) 標間/大床間 208/218元/天(含早餐) 免費上網(wǎng)
地址:北京市海淀區(qū)五道口華清嘉園西門南100米(21號樓旁邊)
前臺:82629195/ 82629013
授課講師簡介
劉躍
國家酒家酒店評審委員會評審員;清華、中國飯店協(xié)會
職業(yè)經(jīng)理人
培訓班特聘講師,多年致力于行業(yè)培訓教學工作。曾多次接受喜來登系統(tǒng)的
管理培訓
并服務(wù)于喜來登長城飯店,曾就職于北京南銀大廈、大型餐飲連鎖集團。在飯店、餐飲行業(yè)擁有豐厚經(jīng)驗的實戰(zhàn)派培訓管理專家,在企業(yè)架構(gòu)組建、
人力資源
及餐飲產(chǎn)品管理等領(lǐng)域有獨到見地。
2005年6月至今任北京長城啟明管理咨詢有限責任公司首席培訓師
2002年4月至2005年5月任北京眉州東坡餐飲集團副總兼
人力資源總監(jiān)
1999年9月至2002年4月任北京南銀大廈人力資源部經(jīng)理
1982年10月至1999年9月就職于北京長城飯店
(其中前11年就職于餐飲部,后6年任訓導部主任。90年至92年受長城喜來登飯店派遣至桂林喜來登工作,擔任餐飲管理工作,此間,為桂林員工提供了喜來登培訓體系相關(guān)內(nèi)容的培訓。)
在中國飯店協(xié)會即將發(fā)行的職業(yè)經(jīng)理人資質(zhì)認證班必讀教材《餐飲管理》一書中,擔任主編工作。在中國勞動出版社發(fā)行的職業(yè)技能鑒定教材《餐廳服務(wù)員》一書中,擔任若干主要章節(jié)的編寫與再版工作。參加國家旅游局人力資源開發(fā)中心編著的《飯店
管理案例
》一書的寫作工作,擔任餐飲篇寫作工作。擔任國家酒家酒店評審委員會評審員一職。多次為全國各地評審員提供ISO9000知識培訓。在中國勞動出版社發(fā)行的職業(yè)技能鑒定錄象帶“餐廳服務(wù)員”中,擔任技術(shù)指導和解說詞書寫工作。在北京旅游局行業(yè)協(xié)會制作的“宴會設(shè)計與服務(wù)”錄象帶中擔任宴會設(shè)計和解說詞書寫工作。在順風餐飲學院制作發(fā)行的“順風餐飲服務(wù)與主題宴會設(shè)計”光盤中擔任主題宴會設(shè)計和解說詞書寫工作。
擔任聯(lián)合大學旅游學院國際飯店業(yè)培訓中心兼職講師,旅游學院餐飲工藝系兼職講師,中國飯店協(xié)會職業(yè)經(jīng)理人資質(zhì)認證培訓班講師。
授課講師簡介
徐虹
戰(zhàn)略管理博士,南開大學商學院旅游學系主任,教授,博士生導師。中國旅游協(xié)會旅游教育分會副會長,天津市旅游學會理事,天津市南開區(qū)文化旅游局特聘專家副局長。
主要研究領(lǐng)域為:旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟問題、旅游戰(zhàn)略管理、旅游競爭力問題、旅游企業(yè)財務(wù)管理。先后出版專著、譯著和教材20多部,發(fā)表學術(shù)論文30多篇,參與國家自然科學基金項目并主持天津市社科基金項目等多項,目前正進行有關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)潛力和競爭力研究及基于整合營銷傳播的體育旅游
營銷管理
研究。代表性著作有《飯店企業(yè)核心競爭力研究》,教材方面有《旅游企業(yè)財務(wù)管理》,譯著方面的代表作是《飯店業(yè)管理會計》(美國飯店業(yè)協(xié)會培訓教材)、《飯店決策者的財務(wù)管理》及《旅游目的地競爭力管理》等。在多年的教學科研實踐中曾多次獲獎,包括獲得天津市第六屆、第七屆社科青年佳作獎和南開大學敬業(yè)獎教金獎勵等。
授課講師簡介
畢彥生
高級會計師,近二十年擔任大型外資企業(yè)
財務(wù)總監(jiān)
,北京旅游學院國際飯店業(yè)培訓中心客座教授,資深財務(wù)培訓師,有著非常深厚的財務(wù)理論水平及豐富的財務(wù)實戰(zhàn)經(jīng)驗。成功地將“飯店預(yù)算管理”的完整理論與實踐經(jīng)驗引入了不同體制的新建酒店,取得了不俗的效果。三十多年的財務(wù)工作,使其積累了會計工作及飯店財務(wù)管理工作的豐厚經(jīng)驗,成為包括國家機關(guān)在內(nèi)的眾多各企事業(yè)單位炙手可熱的培訓師。曾為“中石油”酒店系統(tǒng)、“國航酒店管理公司”、解放軍“總裝招待所”等多家酒店擔任
內(nèi)部培訓
師。參與編寫了由中國旅游出版社出版發(fā)行的《現(xiàn)代飯店財務(wù)管理》一書。
授課風格:
語言表達邏輯性較強且言簡意賅,常使聽課者在結(jié)束時有“意猶未盡”之感;理論聯(lián)系實際,理論于淺顯的案例之中,使非財務(wù)人員也能由淺入深地理解并牢記;理論清晰,且重視細節(jié)管理的介紹,以適應(yīng)不斷更新的管理理念以及不斷細化的管理方法。
培訓案例:
深圳市財政局、中石油酒店系統(tǒng)、財政部機關(guān)服務(wù)局、解放軍總裝招待所、國航酒店管理公司、山東省勞動和社會保障廳、國家信息產(chǎn)業(yè)部機關(guān)服務(wù)局、國務(wù)院機關(guān)事務(wù)管理局賓館中心
業(yè)界評價:
學員評價:非常喜歡畢老師的課程,她的講課通俗易懂,很多復(fù)雜的東西也變得簡單且容易理解了。對我這個非財務(wù)專業(yè)出身的人來說非常容易掌握,而且對日常工作幫助非常大;以前沒有聽過財務(wù)方面的課程,聽了畢老師的課程覺得財務(wù)的確非常重要,財務(wù)課程應(yīng)該成為每個職業(yè)人,不管是財務(wù)專業(yè)還是非財務(wù)工作者的必修課,因為財務(wù)對每人的生活都戚戚相關(guān)的;畢老師的課程激發(fā)了我對財務(wù)知識及財務(wù)課程的興趣,同時能更好地在工作上運用。